Benjamin Wer einen eigenen Garten besitzt oder Zugang zu einer größeren Menge an frischem Obst hat, ist bereits häufiger mit der Frage konfrontiert worden, was man mit all den wunderbaren Früchten machen soll. Nicht selten entdecken daher viele Hobbygärtner die Liebe zur Herstellung von Fruchtweinen. Bei den meisten Früchten ist es mit einem einfachen Weinballon und dem dazugehörigen Zubehör sowie einigen handelsüblichen Zusätzen leicht, einen wunderbaren Wein herstellen zu können.
Alternativ können Sie natürlich auch einfach Wein bestellen.
Was kann ich tun, um keinen Apfelessig zu riskieren?
Besonders der Apfelwein stellt häufig Probleme dar und endet im allseits bekannten Apfelessig. Um den kostbaren Weinballon nicht unnötig zu besetzen und den Apfelessig am Ende doch zweckentfremden oder weggießen zu müssen, ist ein wenig Technik nötig. Mit einer Hochdrucksaftpresse gelingt es auch reinen Saft für die Weinverarbeitung aus frischen Äpfeln pressen zu können. Der finanzielle Aufwand ist jedoch verhältnismäßig beachtlich. Denn nicht selten liegen gute Produkte im vierstelligen Bereich und nehmen zudem auch noch viel Stellfläche ein. Häufig lohnt es sich, einen Inhaber einer solchen Presse um Hilfe zu bitten und für die Leistung einen kleinen Obolus zu bezahlen, bevor man die Anschaffung eines eigenen Geräts in Betracht zieht. Egal wie sie sich entscheiden, beachten Sie auf jeden Fall bei unbehandelten Früchten, dass lediglich Äpfel verwendet werden dürfen, die vom Baum gepflückt wurden und den Erdboden noch nicht berührt haben. Andernfalls kann es durch Fäulnis schnell zum Verlust des Fruchtsaftes kommen. Der häufig kräftige Geschmack von Apfelweinen stellt für Weinliebhaber einen Übergang zwischen einem gelungenen Weißwein und einem heimisch produzierten Fruchtwein dar. Meist jedoch tendieren passionierte Weinliebhaber eher zum klassischen Weißwein, doch woran liegt das?
Wein ist und bleibt Geschmackssache
Wer regelmäßig einen guten Weißwein zum Festmahl genießt, achtet bereits beim Kauf auf eine gewisse Geschmacksnuance, die er aufgrund langjähriger Weinkontakte kennengelernt und gepflegt hat. Der selbstgemachte Fruchtwein hat es hierbei oft schwer mitzuhalten, da er häufig eine gänzlich andere Geschmacksvielfalt herausbildet. Das hat letztlich dann zum Ergebnis, dass sich Weinliebhaber eher zum Altbekannten hingezogen fühlen als sich neuen und vielleicht auch stellenweise ungeplanten Erzeugnissen hinzugeben. Zumal der eigene Aufwand deutlich geringer ist, wenn man beispielsweise Wein online kaufen kann, statt ihn mühevoll über einen langen Zeitraum in geringem Umfang selbst herzustellen. Doch auch wenn man mittlerweile die Möglichkeit besitzt, ganze Weinpakete mit unterschiedlichen und erstklassigen Weißweinsorten direkt nach Hause liefern zu lassen, bleibt der eigene Fruchtwein trotz aller Geschmacksunterschiede etwas Besonderes. Man sollte auch nicht unterschätzen, dass es einen durchaus reizvollen und exklusiven Aspekt beinhaltet, seinen eigens hergestellten Fruchtwein bei gesellschaftlichen Zusammenkünften statt eines geläufigen Weißweins aus dem Regalfach seinen Gästen präsentieren zu können. Trauen Sie sich daher zweigleisig zu fahren und nutzen Sie die Vielfalt an Geschmäckern, die Ihnen durch ihren Garten geboten wird. Denn ein gelungener und liebevoll hergestellter Fruchtwein kann Ihnen und allen Gästen noch lange in guter Erinnerung bleiben.
Falls ihnen dies jedoch zu aufwendig ist, können Sie hier Wein online bestellen.
